前不久，武汉农产品质量安全工作会透露，2006年至2009年，该市连续4年没发生一起农产品质量安全事故，水平位列全国大中城市第一方阵。武汉提出更高要求：打造“全国蔬菜最安全城市”。

蔬菜安全的保证，是标准化生产，每个种植指令都要规范操作。武汉本地蔬菜离生产标准化还有多远？

菜地标准化，武汉不如沿海

这几天，在东西湖区慈惠农场的国家级标准化蔬菜基地里，农民们正忙着移栽茄子、黄瓜、番茄苗。当地农户说，搞标准化生产，有利于打造农产品品牌。他们农场有专门的技术人员指导调温、育苗、除虫、打药等，还要做种植记录。

目前，武汉建有蔬菜标准化生产示范区9个，带动市郊35万亩菜地标准化生产，占全市常年菜地80万亩的近44%。这一比例离沿海发达城市尚有差距，即使在南京，蔬菜标准化生产的比例已达70%以上。在昆明、山东等地，标准化的程度更高。“各行其是的传统种菜方式，已成为蔬菜安全生产的一大隐患。”武汉市农业局程耀明副局长认为，如果不建立起全面的质量监管、来源追溯体系，单个产品的违规，可能会给地区带来一损俱损的影响。

标准菜，优质优价刚起步

据了解，蔬菜标准化要求建设配套的基础设施，禁用的高毒农药多达10种；此外，抽检合格率必须达100%，任何一次检测出问题，都会导致“摘帽”。

武汉市蔬菜总站高级农艺师汪细桥介绍，标准化生产必然增加蔬菜种植成本，会导致蔬菜价格上涨。

在武汉最大的有机蔬菜基地——新洲区涨渡湖有机蔬菜基地，番茄、茄子、辣椒、黄瓜等23种蔬菜先后获得国家有机食品认证，因为价格高过普通蔬菜1-3倍，市民望而却步。

慈惠农场邴氏有机蔬菜公司总经理邴杰也说，他们按高标准生产的纯天然有机蔬菜，上市之初屡屡碰壁，甚至不得不等同于普通菜卖。

标准化农业，任重道远

不过，对于标准化蔬菜，市场人士还是持乐观态度。统计显示，今年春节期间，武汉超市有机蔬菜的销量增长了3—4倍。

今年，全市有机蔬菜面积将达1000亩，年产量1000吨左右。同时，新增莲藕、芋头、大蒜等特色有机蔬菜品种。未来5年，全市有机蔬菜面积将超过5000亩。

下一步，农业部门将继续落实补贴政策，推动蔬菜品牌创建，并引导广大市民认知消费绿色蔬菜。有人士建议，如何将零散的农户引入标准化生产体系，也是当务之急。

（楚天都市报）